Kalcium

A kalcium az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyet az emberi szervezet nem tud előállítani, ezért elfogyasztott táplálékkal vagy étrend-kiegészítők formájában szükséges bevinni.

A kalcium szerepe sokrétű:

• részt vesz a csontok és fogak felépítésében és keménységének szabályozásában,
• nélkülözhetetlen az izmok és a szív működésében,
• fontos szerepe van a véralvadásban is.

A kalcium funkciói

A kalcium nagyon fontos ásványi anyag az emberi szervezet megfelelő működéséhez. Számos élettani folyamathoz nélkülözhetetlen, a napi mennyiséget fontos a táplálékból vagy étrend kiegészítők formájában fedezni.

A kalcium szerepe a csontok egészségében

A csontok mérete és tömege a gyermek- és serdülőkor  során folyamatosan növekszik, nagyjából 30 éves kor körül éri el a csonttömeg a csúcsát. Minél nagyobb csonttömeg fejlődik eddig az időszakig annál később következik be az életkorral összefüggő csontritkulás. Ezért nagyon fontos gyermek- és fiatal felnőttkorban a megfelelő mennyiségű kalcium ( és D vitamin) bevitel.

Kalciumforrások

A kalcium az alábbi ételekben, élelmiszerekben található meg a legnagyobb mennyiségben:

– tej, sajt és egyéb tejtermék,

-leveles zöldségek ( spenót, kelkáposzta, petrezselyem)

-mák, szezámmag, chiamag, mandula,

-fehér bab, lencse,

-szardínia, lazac,

-kalciummal dúsított tofu, müzlik, pékáruk.

Az emberi szervezet nem tud kalciumot előállítani, így a szükséges mennyiséget táplálékból kell fedezni.  A kalcium megfelelő felszívódásához  D-vitaminra van szükség, hiába fogyaszt valaki kalciumban gazdag ételeket, D-vitamin hiányában annak csak a töredéke szívódik fel.

Kalciumtartalmú étrend kiegészítők

A különböző étrend kiegészítőkben általában két formában található meg a kalcium: kalcium -karbonát és kalcium-citrát formájában. Gyakoribb a karbonát forma, amelynek felszívódását segíti a keletkező gyomorsav, ezért célszerű étkezés közben bevenni.

A citrátforma ugyanúgy szívódik fel étellel és anélkül fogyasztva is. A kalcium-citrát különböző gyulladásos bélbetegségek és felszívódási rendellenességek esetén előnyösebb.

Fontos tudni, hogy a két forma eltérő mennyiségben tartalmaz elemi kalciumot. Az étrend kiegészítőkön általában az elemi van feltüntetve, így nem kell a fogyasztóknak átszámolniuk a mennyiséget.

Kalciumtartalmú étrend kiegészítők folyamatos szedése könnyen kalcium túlfogyasztáshoz vezethet. A túlzott mennyiségű bevitel gyomor- bél rendszeri panaszokat okozhat: puffadást és székrekedést. A karbonátforma könnyebben okoz panaszokat így az arra érzékenyeknek a citrát forma javasolt.

Kalciumhiány 

Alacsony kalciumbevitel vagy nem megfelelő felszívódás esetén a szervezet a csontokban raktározott kalciumot használja fel a különböző fontos biológiai funkciók fenntartásához. Ez a csont bomlásához, súlyos esetben csontritkuláshoz, majd csonttöréshez vezethet.

A kalciumhiány fokozott veszélye az alábbi esetekben áll fenn:

-tejtermékmentes diéta esetén,

-vegetáriánus diéta esetén,

-gluténérzékenység esetén,

-szoptatás időszakaszában,

-nőknél a változókor elérését követően, 

-D-vitamin-hiány esetén.

A kalciumhiány tünetei az alábbiak:

-az ujjak zsibbadása, bizsergése,

-izomgörcsök,

-letargia, rossz közérzet, fáradékonyság,

-rossz étvágy,

-szívritmuszavar,

-csökkent csontsűrűség, súlyosabb esetben csontritkulás,

-a csontritkulás kialakulását követően csonttörések.